Ma tante polonaise m’a appris cela et c’est devenu un favori de la maison depuis !

1 grosse tête de chou
1 livre de bœuf haché
1/2 livre de porc haché
1 tasse de riz cuit
1 gros oignon finement haché
2 gousses d’ail, émincées
1 œuf
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 tasses de sauce tomate
1 tasse de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché (facultatif)