Rouleaux Croustillants au Bœuf et Fromage

1. Préparer la garniture
Faites revenir l’oignon dans une poêle.
Ajoutez le bœuf haché.
Assaisonnez avec l’ail, le paprika, le sel et le poivre.
Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
Laissez refroidir quelques minutes.
Mélangez avec la mozzarella.
2. Former les rouleaux
2. Former les rouleaux
Déposez une feuille devant vous en forme de losange.
Placez 2 cuillères à soupe de garniture au centre.
Repliez les côtés puis roulez fermement.
Scellez le bord avec un peu d’eau.
3. Frire
Chauffez l’huile à 180°C.
Faites frire les rouleaux 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Égouttez sur du papier absorbant.
Temps
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Total : 35 minutes
Astuce
Pour un goût façon cheeseburger, ajoutez :

4 tranches de cheddar coupées en petits morceaux
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
Servez chaud avec une sauce fromage, une sauce burger ou une sauce barbecue.