Ingrédients :
3 pommes moyennes (de préférence légèrement acides, par exemple de la présure grise ou du Jonagold)

3 œufs

1 tasse de lait (250 ml)

1 tasse de farine de blé

2 cuillères à soupe de sucre (ou selon le goût)

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle (optionnel)

du beurre ou de l’huile pour graisser le moule
Introduction :

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